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La cucina dellhotel Santa Marta č tradizionale e curata e offre specialitā nazionali e internazionali accanto a
piatti regionali e locali.
Lo Chef suggerisce tra laltro gli gnocchi di melanzane con ragų di scampi, il risotto con salsiccia, funghi porcini e finocchietto, la spigola sfilettata allo zafferano con patate, il budino gelatinato con gamberi, polpo e verdure, la tagliata di vitello allaceto balsamico con rucola, pomodorini e scagliette di parmigiano, il budino al cacao e vaniglia con frutti di bosco, il cestino di pasta frolla con mousse alla prugna e cioccolato.
I piatti sono accompagnati da Falanghina e Piedirosso provenienti dai pregiati vitigni dei Campi Flegrei.
Inoltre, i nostri Ospiti possono scegliere un trattamento di mezza pensione o di pensione completa che prevede colazione a buffet, pasti con menų a scelta di carne e di pesce, contorni di stagione e deliziosi dessert fatti in casa tutti i giorni. |
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